سلطه الخس مع شرائح الدجاج
المقادير:
4شرائح من صدور الدجاج
ملعقتان صغيرتان من الخل
ملعقه صغيرة من الليمون
ملعقه صغيرة سكر
نص ملعقه فلف اسود صغيرة
قطعه خس منظفه جيدا ومقطعه الى قطع صغيرة
6 ثمرات بصل اخضر
ملعقه صغيره زيت زتون
الطريقه
نشوح الدجاج فى زيت الزيتونفوق نار هادئهومتوسطه الحراره حتى تكتسب اللون البنى وفى اناء اخر يخلط الخل واليمون والسكر والفلفل ونضع الاناء فوق النار مع التقليب الجيد نخلط قطع الخس والبصل مع بعضهما جيدا ثو يضاف اليها الخل ثم الدجاج ويقدم جاهزا
