<LI>
المقادير
<LI>
<LI>
<LI>
<LI>
حبة طماطم-بصلة كبيرة او 2بصلة متوسطة-فلفل والكميةحسب الرغبة
</LI>
<LI>
نصف كيلو لحمة عجالى صغيرة- ورق سولفان-ملح-فلفل اسمر(توابل)
</LI>
<LI>
الطريقة
<LI>
تقطع اللحمة مكعبات وتقطع كل المقاديرقطع صغيرة بس مش صغيرة
<LI>
<LI>
اوى
<LI>
تخلط المقادير جيداوتتبل بالتوابل وتلف فى الورق السولفان لفة جيدة
<LI>
<LI>
وتوضع فى الفرن لمدةنصف ساعة
<LI>
وبالهنا والشفا
</LI>
خلاص دوقى حته يا بوسى