الحقي اتعلمي طريقة ورق العنب شرح مبسط وبالصور

ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير



بصلة متوسطة مفرومة



نعناع طازج مفروم.



..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..



نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش




و نبدا باللف

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم



نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك

المفروض ياعم بيدو هم بقا اللي يعزمونا يعملو اي حاجة

هههههههههههههههههه
واحنا نقدر نعمل حاجه زي كده كنا احنا اتقلنا علطول صح
وبعدين تسلم عينيكو واي حاجة منكم زي العسل

تعلوا يا جماعه وانا الى اعملكم المحاشى انا نفسى حلو فى الطبيخ
ومامتى بتعمل كل الاكل الى انتم عاوزينوا حتى كنا لسه وكلينه من يومين
هههههههههههههههههههه